美食鐵粉靜香兒 | 年節必備的下酒點心，不死鹹超耐吃！

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過年快到了，餐桌上必備的肉乾一定要好好挑選~
除了年夜飯之外，還有什麼是過年大家必吃的呢? 靜香家的餐桌總是滿滿零食和肉乾，嘴巴從睡醒就沒停過，完整過了幾天宅女生活，超級幸福! 彰化人氣伴手禮「軒記」除了各種肉乾肉紙之外，還有幾款開袋即食的滷味，愛吃肉乾的朋友都知道，很多肉乾質地會偏硬或是調味太死鹹，但「軒記」的肉乾濕潤不難咬，調味也剛好很耐吃，重點是選擇台灣豬肉製成，讓大家在食安問題氾濫的情況下也能有個安心的選擇。

「軒記」台灣肉乾王已經創立35年，從老闆17歲開始就用小餐車販賣肉乾，堅持使用台灣豬的初心沒變過，產品也都有送驗，其中標榜不添加亞硝酸鈉，並獲得多項殊榮，果然彰化縣十大伴手禮非浪得虛名。

這次跟大家分享「軒記」台灣肉乾王的兩款禮盒，不管是自己買回家享用或當成伴手禮都好適合，禮盒內的產品是綜合組，一次可以品嘗到多款肉乾肉紙，對於有選擇性障礙的人來說是一大福音，不用再抉擇想要什麼，可以一次擁有，記得買幾瓶啤酒回家配著享用，超級對味~

臥虎藏龍禮盒 這款禮盒的包裝超喜慶，大紅色的禮盒在過年期間當成伴手禮超加分。禮盒內有蜜汁豬肉乾、真空系泰式岩燒豬肉條、原味豬肉絲、黑胡椒牛肉乾和海苔杏仁脆豬肉乾，所有產品都是夾鏈袋包裝，沒吃完直接封口超方便。

虎虎生風禮盒的配色還滿有質感，裡面有真空系泰式岩燒豬肉條、黑胡椒牛肉乾、蔥爆豬肉乾和櫻花蝦杏仁脆豬肉乾，靜香超喜歡他們家的肉紙，直接讚爆。

看DM的介紹才知道除了品項豐富之外，連口味也很多樣化，除了基本原味、黑胡椒之外，也有泰式、檸檬、柴魚、芝麻等等的口味，如果到現場去挑選可以會買瘋。

海苔杏仁脆豬肉乾 (臥虎藏龍)
靜香小時候愛肉乾，但一吃到我媽買的肉紙後立刻就變心，爽脆口感更合我胃口。據說要烤出爽脆口感，需要經過多道及長時間的工法，但為了美味很值得。厚厚的肉切得超薄再烤到酥脆營造另一種風味，除了美國杏仁片之外，還加入來自韓國的海苔，海苔量給超大方，整塊裹上海苔讓每一口都有香氣，0.01公分的爽脆感太迷人，不是大人小孩都抵擋不了這一味。

蜜汁豬肉乾 (臥虎藏龍)
蜜汁肉乾算是最經典的肉乾，至少靜香家都買這種的居多，軒記的蜜汁肉乾每塊都不小而且頗有厚度，搭配上獨門特調醬汁鹹鹹甜甜很涮嘴，肉乾咬下有Q度也不會太乾，也沒有烤到太焦，真的滿好吃。

原味豬肉絲 (臥虎藏龍)
軒記的豬肉絲以台灣溫體豬後腿肉製成，堅持純手工順紋理拔絲，肉質原有彈性和肉絲完整性，口感不會太鬆散，吃起來鹹香還帶點小小辣度，不會太死鹹非常涮嘴很耐吃。如果喜歡吃豬肉絲的朋友一定知道，有些豬肉絲買來的時候幾乎都細細碎碎的，根本快要變成肉鬆，但軒記的塊狀很完整，而且口感保留點濕潤度，不會太乾硬，對於牙口不好的老人家依舊好入口

真空系泰式岩燒豬肉條 (臥虎藏龍+虎虎生風)
這款豬肉條是真空包裝，不管是出門隨手帶兩條或是放在辦公室當成下午茶都超適合。真空系的豬肉條口味相當豐富，辣不辣的口味都有，這款泰式風味酸酸甜甜又帶點辣度非常過癮，算是比較重口味的豬肉條。雖然肉條滿有厚度但不會太硬也完全不乾，咬下是有肉汁的我覺得還不錯，口感和香氣都不賴。

黑胡椒牛肉乾 (臥虎藏龍+虎虎生風)

這款牛肉乾超夠味，看上去就滿滿粗黑胡椒粒，咬到黑胡椒的時候一陣濃郁黑胡椒味立刻衝出來，牛肉乾選用澳洲的牛肩胛里肌肉，愛吃肉乾的朋友都知道，很多市售肉乾如果厚一點大塊一點都會比較乾硬難咬，但軒記的牛肉乾入口微濕潤不會硬，咀嚼的時候還有黑胡椒香氣滿不錯，好想來瓶啤酒喔

櫻花蝦杏仁脆豬肉乾 (虎虎生風)

這個是我的最愛，海苔口味不錯，但櫻花蝦的更讚。超薄的肉紙內滿佈杏仁片和櫻花蝦，入口超爽脆又卡滋卡滋，櫻花蝦跟杏仁片肉紙的味道很搭，鹹度不會太高超級耐吃，玩手機或追劇的時候好適合來一盒，會不小心秒殺掉一盒。

蔥爆豬肉片 (虎虎生風)
豬肉片還滿大塊，入口鹹香又帶點香辣感，肉片雖然厚但不難咬，香料味在口中滿持久，這個用來配啤酒也很讚，有沒有人跟靜香一樣喜歡吃肉的時候配肉乾，手撕成豬肉絲超下飯，不用買其他菜就可以掃掉整鍋白粥。

軒記的肉乾、肉紙都滿好吃，靜香看DM上有檸檬口味的產品，下次好想試試~ 過年有肉乾需求的朋友滿推薦可以來看看。